|
|
Tagliolini Al Salmone
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
30 gr boter;
? kleine ui, fijngesnipperd;
200 ml slagroom;
150 gr gerookte zalm, in reepjes;
500 gr tagliolini;
zwarte peper, vers gemalen;
evt. kappertjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en fruit de ui op een laag vuur. Voeg de slagroom en de helft van de gerookte zalm toe. Laat op laag vuur warm worden en pureer vervolgens in de keukenmachine of blender tot een gladde saus.
Kook de pasta beetgaar. Meng de saus door de pasta, schep de rest van de zalmreepjes erdoor en bestrooi met de peper.
|
|
|